|
Vyhledávání Google
Nejnovější příspěvky
Diskuze bez registrace
Re: Tvoříte? Pochlubte se! (24.05.2012 14:02) Nevím co děláš, ale pokud ti jde ...
Re: Co byste teď NEJVÍC chtěli........................... (24.05.2012 13:48) A jinak ten cesťák/ jízdní řád - ...
Volná diskuze
Re: Chlíveček pro Hovada. (07.05.2012 22:17) Od 14. minuty.
:lol::lol::lol:
Re: Chlíveček pro Hovada. (29.08.2011 23:30) Vysokoškolský pedagog přednášející masovou komunikaci, marketing mediálních ...
Bydlení
Re: Patchwork (06.04.2012 13:08) se to nezdá, ale nakoukla jsem jen ...
Re: Patchwork (30.12.2010 21:01) Patchwork je hodně drsná záležitost, jen kdyby ...
Neslané, nemastné
(withdrawn) (19.03.2009 23:47) 20.02.2010 15:33: Zpráva stažena autorem.
Re: Inspirace na dnesni zradlo (19.03.2009 15:05) Tak já dneska měla jenom topinku s ...
Design akademie
Re: Smrdí odpad, co s tím? (23.12.2008 20:10) Si piš, za pomoci holek z diskuze ...
Re: Smrdí odpad, co s tím? (23.12.2008 01:23) Simtě, tak hlavně kupte něco designového, jo?? ...
Květiny
Re: Co je tohle za rostlinu? (14.05.2010 23:39) Ano, je to Arisaema Fargesi. Mám informaci, ...
Re: KYTKY FOTKY (31.03.2010 20:01)
Vetřelci
Re: Vychytávky (20.02.2010 12:15) Sourozenecke kocarky:
(withdrawn) (20.02.2010 12:05) 20.02.2010 12:15: Zpráva stažena autorem.
Domácí fauna
Re: Sbíráme psy... (26.08.2009 21:07)
Re: Sbíráme kočky... :D (03.04.2009 21:57) Kvalitní diskuze pod clankem.
Dovolená, výlety
Re: Vyhlídka Vinohrady (07.05.2009 16:48) :D
Re: Vyhlídka Vinohrady (05.05.2009 13:39) Pokud Vás ještě dost neodradila reportáž a ...
Provozní a technické
Re: Sigi, prosím o pomoc ! (13.03.2010 18:45) Furt nic.
Re: Sigi, prosím o pomoc ! (24.02.2010 21:33) Díky moc, mám. Znáš to, jak to ...
|
Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)
Datum: 08.09.2007 12:37 30.11.2008 12:56: Zpráva stažena na přání autora.
Autor: HaF (IP zapsáno)
Datum: 08.09.2007 13:58 Děkuju. Mám tři možnosti, stát se kvalifikovaným zpracovatelem zkyslýho mlíka,naučit se milovat mlíko, zabít ho.
Autor: HaF (IP zapsáno)
Datum: 08.09.2007 17:56 Nakonec se to srazilo.I když to množství tvarohu z těch 4 litrů mléka nestojí za řeč. Zeptám se asi hodně blbě, když tu sraženinu nechám vykapat mám z toho měkký tvaroh, když z toho té tekutiny dostanu maximun, mám tvaroh na strouhání?
Autor: HaF (IP zapsáno)
Datum: 08.09.2007 18:40 To, co mělo být tvarohem, postrádá tu tvarohovou nakyslost. Mám to vyhodit a příští týden to zkusit znovu?
Autor: Kohant (IP zapsáno)
Datum: 08.09.2007 18:55 Tvaroh z kysaného mléka
Mléko o teplotě 24°C naočkujeme dvěma lžičkami startéru z kysané smetany a necháme den nebo dva fermentovat při pokojové teplotě (lze použít též přirozeně zkyslé mléko). Zkysané mléko pomalu zahříváme až se začne srážet. Správnou teplotu lze zkontrolovat prstem, když začne mléko pálit, hrnec odstavíme. Sraženinu přelijeme do plátna a necháme odkapat syrovátku. Získáme měkký tvaroh, který je výchozí surovinou pro mnoho dalších výronbků, např. měkkých sýrů. Tvaroh ze sraženého mléka mléka Ohřejeme 1 l syrového nebo pasterovaného mléka na 24 °C a naočkujeme 1-2 čajovými lžičkami startéru. Přidáme pipetou jednu kapku syřidlového extraktu, opatrně promícháme a necháme srážet při pokojové teplotě 8-12h. Sraženinu rozkrájíme na 2 cm velké kostky a necháme 5 min. v klidu. Znovu sraženinu rozmícháme a opět necháme 5 min. v klidu. Po této době přelijeme sýřeninu do síta s plenou (gázou, šátkem) a necháme odkapat syrovátku. Slazený tvaroh můžeme konzumovat s ovocem, což ocení zejména děti, a slaný např. s česnekem a zelím. [jaknato.webpark.cz] Pozor, mléko z Kauflandů nekysne přirozeně, nýbrž hnije.
Autor: Anaj (IP zapsáno)
Datum: 08.09.2007 20:19 Citace: nešlo by to použít do buchet ? Zrovna jsem zadělala těsto a mám doma jen povidla. Povidlové buchty mi nechutnají. YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube] 
Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)
Datum: 08.09.2007 23:43 30.11.2008 12:56: Zpráva stažena na přání autora.
Autor: Anaj (IP zapsáno)
Datum: 09.09.2007 00:05 Buchty hotový. Jsou mňam. Udělala jsem je povidlový a do zbytku jsem nastrouhala jablka.
Budou čekat ráno na HRDa jako překvápko. YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]
Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)
Datum: 09.09.2007 00:06 30.11.2008 12:56: Zpráva stažena na přání autora.
Autor: Anaj (IP zapsáno)
Datum: 09.09.2007 00:18 Pracuje na Šestce. YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube] |
|
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.
|