KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné

Z cukety dělám výborný salát-nakrájím na kousky rajčata, papriky, okurky salátovky a cukety, zaliju zálivkou ze smetany+soli+prolisovaného česneku-nemá chybu. Možné varianty jsou i s jinými zálivkami-třeba ochucenou zakysanou smetanou.

Cukety sklízím když jsou dlouhé tak 15-20 cm, pak už začínají být hnusné.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: aljosa (IP zapsáno)

Datum: 20.07.2006 13:04

ja mam tipy :

1. z cukety robim polievku- na cibulke podusena cuketa- zaliat vyvarom / alebo vodou a pridat kocku/ prevarit, rozmixovat, pridat smotanu, okorenit podla chuti.
Na zahustenie to varim so zemiakom, ktory sa rozmixuje.

2. robim placky - postup ako pri bramboraku- niekedy dam do omeru 1/1 so zemiakmi

3. vynikajuce rizoto, ktore ocenia aj zaprisahanci proti ryzi- je v apetitu- casopis. Ked budem mat cas dam viac info, inak na apetit-online.cz

4. Sigi minule spominal stranky pana Cuketky- miluje ju, urcite bude poznat dalsie recepty.

5. Pridaj nastruhanu cuketu do cesta na chlieb-ak pecies doma chlieb.

smileys with beer

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: Misule (IP zapsáno)

Datum: 20.07.2006 13:16

Malé cuketky lžičkou vydlabat, aby zbyla "lodička", vydlabané smíchat s uvařenou bramborou, kysanou smetanou, trochu parmezánu nebo jiného sýra, okořenit solí, pepřem, bylinkami, dát zpátky do lodiček a nechat v troubě pod grilem až je povrch zlatavý. Jen tak nebo jako příloha ke grilovanému masíčku.

http://ketry.net/phorum/file/2/file=1115

EvaBl

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: Scrabble (IP zapsáno)

Datum: 20.07.2006 14:20

Já ji na hrubo nastrouhám,stejně tak Nivu a balkánský sýr,zakysanou smetanu,opepřím,nesolím!!!,přidám česnek a nakrájenou šunku,někdy podušené žampiony.Zamíchám všechno dohromady a do vymazaného pekáče to nakydám a dám do troby zapéct.Jím to hned po vyndání,ale studené je to ještě lepší-pěkně to zatuhne.Bezvadný je k tomu takové to rozpékací pečivo..

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: Milusch (IP zapsáno)

Datum: 20.07.2006 21:07

ja z ni delam babovku, sladkou. Mam dat recept?

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: mare (IP zapsáno)

Datum: 21.07.2006 08:44

Holky díky,v sobotu bude zapečená od Scrabble.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: Elka (IP zapsáno)

Datum: 21.07.2006 11:59

Taky jsem chtěla dělat podle Scrabble, ale nakonec jsem jí vrazila do leča místo paprik. Tak až ta druhá.

http://www.gify.nou.cz/mini_ikon1_soubory/141.gif

Elka

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: Scrabble (IP zapsáno)

Datum: 21.07.2006 12:40

Holky,vůbec nevím kolik tam toho sýra a smetany dávám.Prostě to musí být takové blátíčko,to odhadnete,pokud už vaříte alespoň rok grinning smiley

Někdy tam přidám sýr co najdu v ledničce a tak nějak uznám,že by tam pasoval.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 23.07.2006 01:42

30.11.2008 01:18: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: mare (IP zapsáno)

Datum: 24.07.2006 08:59

Tak můžu sdělit,že sobotní cuketa - úúúžasné. Jedl to i synátor,který je hrozný rypák a takovým "experimentům", jak on říká, nevěří. Jen jsem místo balkánu (zapomněla jsem ho koupit) přidala k nivě obyč eidam a ještě jsem tam dala vajíčko. Jedli jsme to za tepla s bramborem a bylo to fak dobré.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: Rambík (IP zapsáno)

Datum: 04.08.2006 01:11

Milusch , tak kde jsi s tím receptem ??

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: jája (IP zapsáno)

Datum: 06.02.2008 18:34

Tohle se právě děje u nás:

Citace:
Potřebujeme: 600 g cukety (3 menší kusy), olivový olej, sůl, čerstvě mletý pepř, 100g opravdu dobré slaniny, lžíce hladké mouky, dijónská hořčice, 1dl smetany, 1dl mléka, 100g sýra na strouhání, sekaná (sušená) petrželka, plátek másla
Neloupané cukety nakrájíme na plátky o síle cca 2-3 mm. V pánvi rozpálíme olivový olej a nakrájenou cuketu orestujeme. Osolíme, ochutíme čerstvě mletým pepřem, přidáme nakrájenou slaninu a dobře v pánvi promícháme. Orestované cuketové plátky poprášíme jednou lžící hladké mouky a zalijeme smetanou, ve které jsme prošlehali lžičku pikantní dijónské hořčice. V pánvi promícháme s cuketkami a jakmile pokrm zhoustne, přilijeme mléko. Tekutiny by mělo být právě tolik, aby se zelenina ve vzniklé omáčce jen lehce vznášela (viz fotografie pokrmu před vlastním pečením). Na závěr přidáme nasekanou čerstvou petrželku a naposledy promícháme. Rozpálíme troubu na 200 °C a připravíme si zapékací mísu. Vytřeme ji slabě máslem (já použila česnekové máslo na grilování, ale není to nutností, stačí i obyčejné). Obsah pánve do zapékací nádoby urovnáme stěrkou a posypeme nastrouhaným sýrem. Vložíme do horké trouby a pečeme 15 minut. Po této době bylo jídlo krásně propečené, sýr na povrchu křupavý (použila jsem obyčejný eidam) a po ochutnání prvního sousta jsem věděla, že tento pokrm bude v naší kuchyni vonět častěji. I vám přeji dobrou chuť.

Jestli vás to zaujalo, je to odtud:
[dolcevita.blog.cz]

------------------------------------------------------------------------------------------
Sailing - The fine art of getting wet and becoming ill, while going nowhere slowly at great expense.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cuketa

Autor: Sigilium (IP zapsáno)

Datum: 06.02.2008 18:53

Citace:
jája
Tohle se právě děje u nás:
Citace:
Potřebujeme: 600 g cukety (3 menší kusy), olivový olej, sůl, čerstvě mletý pepř, 100g opravdu dobré slaniny, lžíce hladké mouky, dijónská hořčice, 1dl smetany, 1dl mléka, 100g sýra na strouhání, sekaná (sušená) petrželka, plátek másla
Neloupané cukety nakrájíme na plátky o síle cca 2-3 mm. V pánvi rozpálíme olivový olej a nakrájenou cuketu orestujeme. Osolíme, ochutíme čerstvě mletým pepřem, přidáme nakrájenou slaninu a dobře v pánvi promícháme. Orestované cuketové plátky poprášíme jednou lžící hladké mouky a zalijeme smetanou, ve které jsme prošlehali lžičku pikantní dijónské hořčice. V pánvi promícháme s cuketkami a jakmile pokrm zhoustne, přilijeme mléko. Tekutiny by mělo být právě tolik, aby se zelenina ve vzniklé omáčce jen lehce vznášela (viz fotografie pokrmu před vlastním pečením). Na závěr přidáme nasekanou čerstvou petrželku a naposledy promícháme. Rozpálíme troubu na 200 °C a připravíme si zapékací mísu. Vytřeme ji slabě máslem (já použila česnekové máslo na grilování, ale není to nutností, stačí i obyčejné). Obsah pánve do zapékací nádoby urovnáme stěrkou a posypeme nastrouhaným sýrem. Vložíme do horké trouby a pečeme 15 minut. Po této době bylo jídlo krásně propečené, sýr na povrchu křupavý (použila jsem obyčejný eidam) a po ochutnání prvního sousta jsem věděla, že tento pokrm bude v naší kuchyni vonět častěji. I vám přeji dobrou chuť.

Jestli vás to zaujalo, je to odtud:
[dolcevita.blog.cz]

Me to zaujalo. V syrovem stavu me to nelakalo. V hotovem stavu jsem si pridal.

Yachting - opravovani lodi na exotickych mistech.

$ make war
Connection to ketry.net closed.
$ ssh ketry.net
ssh: connect to host ketry.net port 22: No route to host

Volby: Odpovědět•Citovat

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.