KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné

Kuřecí křídla

6 lžic kečupu, 3 lžice oleje,3 lžice sojovky, 1 lžice medu, 2 umyxované cibule,6 stroužků česneku, sůl, pepř, oregano, chilli

Křídla den předem naložit a zbytkem marinády při pečení potírat.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 16.06.2006 18:16

29.11.2008 23:14: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Milusch (IP zapsáno)

Datum: 16.06.2006 23:07

ty vole, tygrovana, ty jatyrka, to musi bejt zradlo. Proc jsi to nerekla driv? Sezenu v Kauflandu kureci jatyrka? Zejtra jdem grilovat! Mnam!

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 16.06.2006 23:22

29.11.2008 23:16: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: E-liška (IP zapsáno)

Datum: 17.06.2006 11:29

Zabalit švestku do slaniny. Ta švestka naložená dumu nbo líp slivovice. Ale nevím jestli se to grilovat, jestli to neshoří. Prej je to taky strašně dobrý

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: E-liška (IP zapsáno)

Datum: 17.06.2006 11:30

rumu

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Misule (IP zapsáno)

Datum: 18.06.2006 08:46

Olivy plněné mandličkou, zabalit do anglické slaniny, spíchnout párátkem, ogrilovat rychle do křupava...mňam.

http://ketry.net/phorum/file/2/file=1115

EvaBl

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Misule (IP zapsáno)

Datum: 18.06.2006 12:32

EvaBl

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Misule (IP zapsáno)

Datum: 18.06.2006 17:32

Slunečnice, bez cibule, ale trochu citronové šťávy..

EvaBl

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Elka (IP zapsáno)

Datum: 19.06.2006 11:53

nejraději grilujeme bifteky a roštěnky, mám vlastní super směs koření (jakou jinou než arabskou, že?) a používám papajový prášek (Křehké maso), aby vše bylo opravdu křehoučké! Teď jsme si to zrovna užívali na chaloupce.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Milusch (IP zapsáno)

Datum: 22.06.2006 20:40

Elko, no tak, rekni, jak je ta sme koreni, co vsechno tam davas?

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Elka (IP zapsáno)

Datum: 22.06.2006 21:16

Milusch: Jmenuje se BAHARAT - to sice v arabštině znamená koření (všeobecně), ale v emirátech v Perském zálivu je to název přesně pro tuhle směs:
BAHARAT množství asi 1/2 litru! Neděs se, můžeš dělat z menších dávek, ale já ho i rozdávám.
Kromě mleté papriky se jedná vždy o celá semínka.
1/2 šálku černého pepře
1/4 šálku koriandrových semínek
1/4 šálku skořicových kousků
1/4 šálku hřebíčku
1/3 šálku římského (!) kmínu (ne obyčejného)
2 čajové lžičky kardamomových semínek
4 celé muškátové oříšky (= asi 1/4 šálku mletého)
1/2 šálku mleté papriky (část jí dávám pálivé)
1 šálek = 250 ml
Všechno to dáš do mlýnku (tedy kromě oříšku a už umleté papriky), umeleš, pak nastrouháš muškát a vmícháš papriku.
Já si to někdy rychle namíchám už z umletého koření. Poměry přizpůsobím, není to problém.
Výborné koření nejen na grilování, ale i na běžné vaření.
Grilujeme s tím nejčastěji roštěné a kebab.
Ještě jedna poznámka: možná to znáš, ale používáme často a to nejen při grilování, ale i na různé minutky, aby maso bylo rychle křehké, Kotány "Křehké maso" je to vlastně prášek ze semen papáji a sůl, dřív jsem si to vozila z venku, ale teď se to tu už pod tímhle názvem prodává. Třeba 1/2 hodiny před grilováním tím posypeš roštěnku nebo jiné tužší maso a je za 10 minut grilování křehká.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 22.06.2006 21:35

29.11.2008 23:47: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Rambík (IP zapsáno)

Datum: 22.06.2006 21:46

Teda tady je ale dobrot, ´když já nejradši buřtíky nad ohňem, i když taková krkovička není k zahození.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Sigilium (IP zapsáno)

Datum: 25.06.2006 20:08

Citace:
Misule
Olivy plněné mandličkou, zabalit do anglické slaniny, spíchnout párátkem, ogrilovat rychle do křupava...mňam.
[attachment 1045 behapes.gif]

Moc dobré. Dělali jsem teda bez mandličky, pouze zelená oliva bez pecky zabalená do kousku slaniny.

Yachting - opravovani lodi na exotickych mistech.

$ make war
Connection to ketry.net closed.
$ ssh ketry.net
ssh: connect to host ketry.net port 22: No route to host

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Sjúzn (IP zapsáno)

Datum: 04.07.2006 21:33

Prosím o pomoc, na pátek se ohlásila návštěva na grilování. Mají rádi pikantní maso a tomu já moc neholduji. Máte nějaký tip na pikantní marinádu?? Dík

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 04.07.2006 21:37

30.11.2008 00:35: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Milusch (IP zapsáno)

Datum: 05.07.2006 20:57

Elko, diky moc. Zkusim. Jen jeste nevim, co je to ten rimskej kmin. To jsem nikdy neslysela. V cesku bezne k dostani?

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Sigilium (IP zapsáno)

Datum: 09.07.2006 01:14

Citace:
Sigilium
Citace:
Misule
Olivy plněné mandličkou, zabalit do anglické slaniny, spíchnout párátkem, ogrilovat rychle do křupava...mňam.
[attachment 1045 behapes.gif]

Moc dobré. Dělali jsem teda bez mandličky, pouze zelená oliva bez pecky zabalená do kousku slaniny.

Tentokrát jsme to dělali s olivama plněnýma tuňákem. Taky dobré. smiling smiley

Yachting - opravovani lodi na exotickych mistech.

$ make war
Connection to ketry.net closed.
$ ssh ketry.net
ssh: connect to host ketry.net port 22: No route to host

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: GeneHawkins (IP zapsáno)

Datum: 09.07.2006 01:19

Já tučňáky nejím, jsou mi docela sympatičtí.

____________________

http://www.autocako.cz/ketry/obecne/cici.jpg

Carpe diem quam minimum credula postero.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 09.07.2006 01:20

30.11.2008 00:40: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 09.07.2006 07:54

Citace:
Tigra
Ja taky radsi griluju morcata.

Ty jdou líp napichovat.

A nemusej se škubat.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Tamy1 (IP zapsáno)

Datum: 09.07.2006 07:59

Tak tohle ani to nemůžu říct naší Leontýnce a Štáně, co tady píšete.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 09.07.2006 10:59

30.11.2008 00:40: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: grilování

Autor: Tamy1 (IP zapsáno)

Datum: 09.07.2006 12:05

Ježíši, ani to neříkej, to by byl kanibalismus, jsou to rovnocenní členové rodiny.

Volby: Odpovědět•Citovat

Jdi na stránku: 12 3 Následující

Aktuální stránka: 1 z 3

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.