KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné

Tigra: ty mas domaci pekarnu nebo peces normalne v troube??

Chtela bych to zkusit, ale domaci pekarnu kupovat nechci, myslim, ze by to byl dalsi kram..

Prosim, dej mi nejaky recept a neposilej mne na living, tam nejdu sad smiley

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 15:58

29.11.2008 22:55: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Elka (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 16:11

Angelo, pokud máš robot - hnětač (takový ty zakroucený háky na kynuté těsto), tak si myslím, že pekárna (i když jsem taky majitelkou) není třeba. Já jsem např. asi před čtvrt rokem jeden hák (z té chlebové trouby) někam vyhodila a tak i když chci v ní péct, zadělám těsto v robotu a v ní ho jen upeču. Ale nastejno tě to vyjde ve formě v normální troubě a ještě nemusíš mít strach, že se ti nepovede. Ono to dá trochu práce vychytat poměr mouky a vody, abys neměla "ušatý" chleby. Ale v normální troubě se ti určitě povedou a nesplasknou.
Jestli to myslíš vážně, tak mi napiš na mail a já ti nějaký recepty pošlu. Taky záleží na tom, co máte rádi. jestli normální klasické chleby, nebo ty, co někdy peču já: s ořechy, rajčaty, olivama, sýrem a pod.
Jinak jak píše Romana, z většiny směsí se dá upéct chutný chleba.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 16:55

29.11.2008 22:55: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Elka (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 17:09

No jo, Tigro, ty máš asi všechny háky. Já už čtvrt roku nejsem schopná si koupit nový. Prodejna je někde v Karlíně, tak tam asi pošlu děti. S tím kynutím v pekárně máš pravdu. Těsto je pak opravdu výberné. Já také někdy nechávám kynout těsto v lednici, to je pak po upečení daleko jemnější než kynuté v teple.
Když budeš píct kváskový v pekárně, tak musíš mít delší dobu kynutí. Je to důležité kvůli rozložení nějakých svinstev v mouce, nějak od "F" já se musím mrknout. Proto je pak kváskový chleba zdravý. Ale ty koláčky tak dlouho nechávat nemusíš, tam může být ten kvásek jen pro chuť a můžeš přidat trošku droždí.
Já teď zadělala kynuté těsto, měly do něj přijít 2 žloutky a já nemám doma vejce!! Jsem líná pro ně běžet, je to dost u nás daleko, tak jsem tam šoupla 2 bílky, co jsem měla v hrníčku v lednici. Je to sice úplný opak, ale snad to bude držet pohromadě. Syn sežere všechno, hlavně toho musí být hodně.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Angela (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 20:27

Holky, diky.

Prosim, mohly byste mi to popsat opravdu jako pro blbce??

Pisete tam o kynuti, ale ja nevim co a jak.Takze prosim, zkuste mi napsat proste jednoduse: udelas tohle, tohle, tohle, tohle, trouba na tolik stupnu, pect tak dlouho , dej si pozor na...

Dekuju moc.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Elka (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 20:40

Angelo, ale napiš o JAKÝ chleba máš zájem? Klasika? ochucený? žitný? pšeničný? Zdravý? nezdravý? ...

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Angela (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 20:51

Elka: je mi fuk jaky, jen aby byl dobry, necham si od tebe /vas rada poradit.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 20:53

29.11.2008 22:56: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Angela (IP zapsáno)

Datum: 12.06.2006 20:54

Tigra: no ja zasiram jako vzdy grinning smiley

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Felerka (IP zapsáno)

Datum: 15.06.2006 16:28

Na syrovém masu jsem si "poctivě" nahrabala toxoplasmósu! Vřele doporučuji!
Také mám ráda syrové maso! Fuj! Si musím říkat.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Milusch (IP zapsáno)

Datum: 15.06.2006 21:50

Tygrovana, vyzkousela jsem ty smesi od Lidla, a musim rict, ze ty s temi od Aldiho (ty co mas ty, co ti vozej znami) si nezadaj, jsou podstatne lepsi. Ja to vzdycky poznam podle toho, jak ten chleba mizi v hypcatech. Ten od Lidla mene, jeste zustal, ten od Aldiho, spis kupuju ty "tmavsi" smesi, ty zmizly hned.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 15.06.2006 22:00

29.11.2008 23:10: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Milusch (IP zapsáno)

Datum: 15.06.2006 22:17

Taky jsem zjistila. Takze zustaneme u chemie..? Jenze tu najdes vsude, tak kdyz si ji upecu sama v chlebu, tak aspon nemam vycitky svedomi. Vzdyt tu chemii cpou v hot. vyrobkach jeste vic, co nadelas?

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Syrove maso

Autor: Paw (IP zapsáno)

Datum: 22.06.2006 11:35

Ježiš, vám fakt chutná syrový maso???!!!

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 15.12.2006 23:23

30.11.2008 07:04: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.