KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné

Já vím, že pár receptů už tady je - přes vyhledávač jsem našla třeba Tigřin salát s tvarůžky (zkusím, ale HYP nejí tenhle typ sýrů, tak si dám jen já). Ale prosím, nemohli byste sem dát svoje recepty - názory - postřehy k cizrně?
Jsem zcela nedotčená - včera jsem koupila pytlík biocizrny a dumám, co s ní. Četla jsem pár receptů v Apetitu, ale raději bych vaše rady.
Měla jsem parkrát v cizině pastu zvanou "hummus" - to je prý z cizrny, je to pravda?
A někde jsem viděla cizrnu v konzervě - to je dobré na co?
Opravdu ji musím před vařením máčet 12 hodin (návod na sáčku), nebo se na to můžu vykašlat a vařím o něco déle (s čočkou to tak bez problémů dělám)?
A intimní detail - nadýmá to jako jiné luštěniny? Třeba čočka mi nevadí, ale fazole... grinning smiley

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 31.01.2008 09:34

30.11.2008 15:40: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cizrna

Autor: Jenn (IP zapsáno)

Datum: 31.01.2008 23:08

Cizrna, moje oblíbená smiling smiley

Namáčím většinou přes noc. Prdící účinky nepozoruji. Neb dámy neprdí. Ale ani jako chlap nic nepozoruji.

Objevila jsem ji v Turecku, kde ji prodávají pouliční prodavači z pochybných vozíků, smíchanou s vařenou (dušenou?) rýží.
Vařím ji v papiňáku, buď s rýží, nebo samostatně.

Samostatne - do osolené vody, zavřít hrnec, když začne syčet, ztlumit a nechat 5 min vařit. Vypnout, chvíli nechat dojít. Slít vodu.

Jím buď samostatně, lehce omaštěnou, nebo posypanou sýrem, nebo politou dresinkem. S chlebem, je to moc dobré. Nebo přidávám do rizota (rýže + kuřmaso + cizrna). Nebo míchám s rýží v poměru libovolném a podávám jako přílohu.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cizrna

Autor: E-liška (IP zapsáno)

Datum: 01.02.2008 11:36

Máma si jednou spletal konzervu cizrny s hráškem a a nasypala to do rizota. Bylo to kupodivu jedlý, jedl to i táta, který by tohle do huby nikdy nestrčil.
Jo, teď jsem si dočetla i tem příspěvek Tigry. Taky tak.

Jsem nevěděla, že kuskus je těstovina..

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Cizrna

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 01.02.2008 18:20

Ivanova máma že jo?

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 01.02.2008 22:44

30.11.2008 15:41: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.