KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné :: zeleninové recepty na zimu

Spařit vařicí vodou nebo aspoň hodně propláchnout hodně horkou vodou. Pak se vaří potopené ve vodě a když se vyvařuje, může se dolévat mléko. Určitě je nepřevaříš. Když už jsou měkké a jedlé, můžou se různě zapékat, ale je třeba je nechat trochu vychladnout, aby se mohla vmíchat vajíčka - nebo lépe: žloutky a sníh. Cukr, skořice, trochu másla nebo oleje a nějaké to ovoce, případně oříšky nebo slunečnicová semínka. Oloupaná pokrájená jablka nebo přes noc namočené sušené švestky se mi osvědčily nejlépe. Ten bílkový sníh se může vmíchat nebo natřít navrch. Pak se to zapeče ve vymazané nádobě.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: zeleninové recepty na zimu

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 25.02.2008 20:21

Cokoliv. Fakt.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: zeleninové recepty na zimu

Autor: Brettka (IP zapsáno)

Datum: 25.02.2008 20:24

takže třeba jako když dělám rýžový nákyp?
No a na slano, jak? Jenom tak jako přílohu?

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: zeleninové recepty na zimu

Autor: Brettka (IP zapsáno)

Datum: 25.02.2008 20:30

Hele, co jsem našla: zítra to zkusím. winking smiley

Kohante, není to od tebe, taky nemíchat!!!!

Jáhlový nákyp
Asi 400 gr jahel nutně BIO, nasypu do skleněné nádoby, pak přesypu do cajdátka a důkladně vyperu. Vysypu do kastrolu, zaleju dvakrát tak velkým množstvím vody kolik bylo jahel v odměrné nádobce, přivedu do varu, krapet osolím a na nejnižší teplotu vařím asi 15 - 20 minut. Finta, zásadně nemíchat, jinak se můžou připálit. Nechám asi čtvrt hodiny dojít, pak rozmíchám s něčím (nejčastěji sojové mléko, někdy jogurt) osladím něčím jako rýžový sirup nebo med. Půlku napatlám do vymazané zapékací misky, nasypu 4-5 i se slupkou na plátky nastrouhaných jablek, přihodím pár rozinek, asi 4 pokrájené sušené nesířené švestky nebo meruňky, trochu posypu skořicí (BIO krásně voní), napatlám zbytek jahel, navrchu pokapu tak dvěma až třima lžícemi medu a trochu skořice (někdy pokud máme, tak i pár kousků másla) a peču hodinu asi při 180 stupních

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: zeleninové recepty na zimu

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 25.02.2008 20:48

Citace:
Brettka
Hele, co jsem našla: zítra to zkusím. Kohante, není to od tebe, taky nemíchat!!!!
Jáhlový nákyp
Asi 400 gr jahel nutně BIO, nasypu do skleněné nádoby, pak přesypu do cajdátka a důkladně vyperu. Vysypu do kastrolu, zaleju dvakrát tak velkým množstvím vody kolik bylo jahel v odměrné nádobce, přivedu do varu, krapet osolím a na nejnižší teplotu vařím asi 15 - 20 minut. Finta, zásadně nemíchat, jinak se můžou připálit. Nechám asi čtvrt hodiny dojít, pak rozmíchám s něčím (nejčastěji sojové mléko, někdy jogurt) osladím něčím jako rýžový sirup nebo med. Půlku napatlám do vymazané zapékací misky, nasypu 4-5 i se slupkou na plátky nastrouhaných jablek, přihodím pár rozinek, asi 4 pokrájené sušené nesířené švestky nebo meruňky, trochu posypu skořicí (BIO krásně voní), napatlám zbytek jahel, navrchu pokapu tak dvěma až třima lžícemi medu a trochu skořice (někdy pokud máme, tak i pár kousků másla) a peču hodinu asi při 180 stupních

Jáhlový nákyp vzor Kohant. Z bydlení.

Volby: Odpovědět•Citovat

Jdi na stránku: Předchozí 1 23

Aktuální stránka: 3 z 3

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.