KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné

Prý záleží na zimě, tak týden je optimální, ale ve větších mrazech ho můžeš nechat i déle.
Nejlepší je na smetaně, recepty mají dobré na stránkách myslivosti.
[myslivost.wz.cz]

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 27.12.2007 23:14

A vyndat bobky.

A vyplivnout broky.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Ivan1 (IP zapsáno)

Datum: 28.12.2007 11:38

Ja ho robím tak, že natiahnem ukazováčky na obidvoch rukách, ostatné skrčím v päsť a ruky priložím palcami k hlave. Potom sa všelijako krútim a smiešne skačkám.

_____________________________
Mít ve všem pravdu je znakem hlouposti. (Michel de Montaigne)

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: GeneHawkins (IP zapsáno)

Datum: 28.12.2007 11:44

Hej, to je zajac. Alebo iné hovädo.

____________________

http://www.autocako.cz/ketry/obecne/cici.jpg

Carpe diem quam minimum credula postero.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: n25 (IP zapsáno)

Datum: 28.12.2007 12:27

Citace:
Ivan1
Ja ho robím tak, že natiahnem ukazováčky na obidvoch rukách, ostatné skrčím v päsť a ruky priložím palcami k hlave. Potom sa všelijako krútim a smiešne skačkám.

Mě pustí domů celkem bez problémů.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Ivan1 (IP zapsáno)

Datum: 28.12.2007 14:16

Citace:
n25
Citace:
Ivan1
Ja ho robím tak, že natiahnem ukazováčky na obidvoch rukách, ostatné skrčím v päsť a ruky priložím palcami k hlave. Potom sa všelijako krútim a smiešne skačkám.

Mě pustí domů celkem bez problémů.

Detičky? To musíš byť pod papučkami!

_____________________________
Mít ve všem pravdu je znakem hlouposti. (Michel de Montaigne)

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Brettka (IP zapsáno)

Datum: 28.12.2007 17:38

Zajíc nebo králík? Je to stejné? Králík žije v klecích a zajíc v lese?

Anaj, já ho kdysi dělalávala jenom na česneku a cibuli /obojího hodně/. Ex ho jinak nechtěl.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Anaj (IP zapsáno)

Datum: 28.12.2007 18:08

Je to zajíc, ne králík.
Uděláme ho půlku na paprice a půlku jako svíčkovou.

A k tomu všichni po Ivanovom.

YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 29.12.2007 17:33

30.11.2008 15:06: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Anaj (IP zapsáno)

Datum: 29.12.2007 21:45

Už je v troubě. Bude na smetaně. Nádherně voní, už se těším na zítřek.

Stahovat a kuchat zajíce v bytě je teda pěkná chuťovka vomitting smiley

YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Angela (IP zapsáno)

Datum: 29.12.2007 23:15

Anaj: v te zime venku je jedno, jestli bydlis v baraku nebo byte.

My jsme dostali pred mesicem bazanta.

Nechala jsem ho venku viset a pak jsem ho videla, protoze se na nej zapomnelo. Nastesti, nevim, kdo by ho skubal. NO vim, ale nastesti se mi to vyhlo.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Anaj (IP zapsáno)

Datum: 30.12.2007 14:50

Tak jsme ho měli k obědu. Omáčka delikatesní, jako vždycky od HRDa, knedlíčky taky, jako vždycky ode mě. Stačilo by mi to bez masa. Zajíc mě nenadchnul stejně jako bažant.

YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 12:53

Tak tady přestává veškerá legrace.

Dostal jsem bažanta. (Ne toho ci si myslí Ivan, Tigra a Gene).

Tak teď babo raďte.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: GeneHawkins (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 13:08

Tak v tom případě se ti bude hodit k stáří nebo k energetické krizi a uhelným prázdninám.

Kdybys přece jenom měl toho, co jsem myslel, tak máma chlupy po oškubání opalovala na propanbutanu. Smrdělo to.

____________________

Carpe diem quam minimum credula postero.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: E-liška (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 14:18

Mám v mrazáku srnčí hnátu.. Taky se k tomu nějak nemůžu odhodlat.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Saturday (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 14:42

Klub sběratelů divných mrtvol.

¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
Je tady jen Satxxx

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 14:45

Citace:
GeneHawkins
Tak v tom případě se ti bude hodit k stáří nebo k energetické krizi a uhelným prázdninám.
Kdybys přece jenom měl toho, co jsem myslel, tak máma chlupy po oškubání opalovala na propanbutanu. Smrdělo to.

Jo, na to je Anajzajíc lepší.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Ivan1 (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 16:09

Citace:
Kohant
Tak tady přestává veškerá legrace.
Dostal jsem bažanta. (Ne toho ci si myslí Ivan, Tigra a Gene).

Tak teď babo raďte.

Fakt si dostal nemocničného bažanta?

_____________________________
Mít ve všem pravdu je znakem hlouposti. (Michel de Montaigne)

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Anaj (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 16:27

Bažant nepatří mezi mé favority. Stejně jako zajíc.

Ale tohle by mohlo být jedlý:

Bažant na hroznovém víně s ořechy
1 bažant, 750 g hroznového vína, 100 ml sladké smetany, 30 g cukru, 30 ml brandy, 100 g jader vlašských ořechů, 50 g másla, sůl

Ořechová jádra spaříme a oloupáme.
Očištěného bažanta osolíme, dáme do hlubšího hrnce na rozehřáté máslo a opečeme. Pak přidáme ořechová jádra pokrájená na poloviny a šťávu z 500 g prolisovaných hroznů. Přilijeme smetanu, brandy, přidáme máslo a sůl. Přikryjeme pokličkou a dusíme půl hodiny.
Cukr dáme na malou pánev, zalijeme jej nepatrně vodou, aby zvlhl, a necháme vařit na mírném plameni. Jakmile zezlátne a začne vonět, přilijeme lžíci vody, krátce povaříme a karamel přilijeme do hrnce s bažantem. Znovu přikryjeme pokličkou a bažanta udusíme doměkka.
Pak jej vyjmeme a dáme do trouby ogrilovat, aby získal pěknou barvu.
Na předehřáté míse obložíme hotového bažanta bobulemi omytého vína. Omáčku ještě trochu povaíme, procedíme a nalijeme na bažanta.

Nadívaný pečený bažant
Vykuchaného bažanta dobře omyjeme na povrchu i uvnitř a osolíme. Stehýnka a prsíčka protáhneme slaninou. Dutinu břišní a volátko naplníme nádivkou, zašijeme je, prsíčka poklademe plátky slaniny a dáme péci na rozpálené máslo prsíčky dolů. Jakmile máslo zrůžoví podlijeme trochou vody a podle stáří bažanta pečeme 1 – 3 hodiny.
Nádivka:
Rohlíky nakrájíme na tenké plátky, polijeme je vařícím mlékem (polévkou), vidličkou rozmačkáme a zamícháme, přidáme na drobné kostičky nakrájenou slaninu, uzené maso (šunku), rozsekaná jatýrka, vejce, sůl, koření, nadrobno nasekanou zelenou petrželku a vše dobře promícháme.

Bažant na hříbkách
1 bažant, 50 g slaniny, 60 g másla, 100 g hříbků nebo jiných hub, 1 dl červeného vína, cibule, nové koření, bobkový list, vývar, sůl

Očištěného bažanta dobře osolíme vně i uvnitř, prsa protáhneme nudličkami slaniny. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova, vložíme bažanta, kterého poklademe plátky másla, koření a podlijeme vývarem. Pečeme v troubě, podléváme červeným vínem a vývarem a přeléváme vypečenou šťávou. Upečeného bažanta vyjmeme,nakrájíme na porce a uchováme v teple. Šťávu podle potřeby dochutíme a procedíme. Hříbky nakrájíme na plátky, osmahneme na másle, přidáme do procezené šťávy a krátce povaříme. Porce bažanta přeléváme šťávou. Podáváme s bramborem.

Bažant na bylinkách
Bažanta polijeme rozpuštěným máslem, posolíme, přidáme tymián, saturejku, rozmarýn, oregano, obložíme ho slaninou a dáme péci. Během pečení mírně podléváme a maso přeléváme výpekem. Upečeného bažanta naporcujeme a podáváme ho s bramborem.

YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: GeneHawkins (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 16:55

Moje maminka před 23 roky upekla bažanta se zelím a knedlíkem. Byli u nás na obědě moji kamarádi.
Jak tak šla řeč o tom, jak je oběd vynikající, maminka si postěžovala, že ten její parchant zelí nežere. Jako já.
A tehdy můj kamarád Zbyněk pronesl onu památnou větu. "Vaše zelí?"
Dodneška nevím, jestli mu to opravdu tolik chutnalo (což o to, dobrý to bylo), nebo jestli se jednalo o projev zvýšené zdvořilosti, ale fakt je, že od té doby byla tato věta nejedenkrát zmíněna jako důkaz odborné zdatnosti mojí maminky coby kuchařky.
A to toho bažanta před tím určitě odchlupovala na propanbutanu.

____________________

Carpe diem quam minimum credula postero.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Ivan1 (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 17:00

Neblbnite! Kto kedy videl piecť nádobu na chcanky!

_____________________________
Mít ve všem pravdu je znakem hlouposti. (Michel de Montaigne)

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 17:14

Sem věděl že to Ivan blbě pochopí.

Sem chytrej.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Jenn (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 17:25

Citace:
Ivan1
Neblbnite! Kto kedy videl piecť nádobu na chcanky!

Proto je vhodne zvolit recept s nadivkou...

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Jak děláte zajíce ?

Autor: Ivan1 (IP zapsáno)

Datum: 07.01.2008 18:51

Citace:
Kohant
Sem věděl že to Ivan blbě pochopí.
Sem chytrej.

Hovno si chytrý!

Myslel som, že si dostal Bažanta obyčajného - phasianus colchicus. Malo to logiku, keďže sme v diskusii o žrádle. Ty si túto možnosť vylúčil a ja poznám len jediný iný predmet pripadajúci v úvahu, ktorému sa hovorí bažant. Bažanta - odvedenca nováčika som vylúčil v prvom momente, keďže je nemysliteľné, že by si darom dostal človeka.

Tak kto z nás dvoch je chytrý?

_____________________________
Mít ve všem pravdu je znakem hlouposti. (Michel de Montaigne)

Volby: Odpovědět•Citovat

Jdi na stránku: 12 3 4 5 6 Následující

Aktuální stránka: 1 z 6

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.