KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné :: Občas tomu propadnu

Vejce, solamyl, sůl, steakové koření (kupuju speciální u stánku, z obchodu mi nechutnají), sójovka, vorchester, hořčice, česnek. Vše rozmixovat, uležet minimálně přes noc.

Dost toho najdeš tady [forum.living.cz]

YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Občas tomu propadnu - karcinogenní opékání masa

Autor: damaris (IP zapsáno)

Datum: 19.07.2007 14:15

Citronova:

stava z 3-4 citronov
kvapka oleja
hlavicka cesnaku (pretlacit)
bylinky (nadrobno posekat): medovka + yzop + salvia +kopor + saturejka

zmiesat a kuracie maso marinovat min.3-4 hod, obcas premiesat

posolit az po ugrilovani (alebo nesolit vobec)
ugrilovane maso je krehke, vonave a lahodne, niekomu chuti dokonca aj bez soli.

k tomu:

1 netucny tvaroh + biely jogurt (alebo kysla smotana) + nasekana pazitka (alebo cervena cibulka na drobno) + sol (vegeta)

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Občas tomu propadnu - karcinogenní opékání masa

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 19.07.2007 20:23

Občas tomu propadnu - karcinogenní opékání masa

To je toho.

Já pozval Sitara na opékání klobásy.

Dokázal by toto i váš Ketr?

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Občas tomu propadnu - karcinogenní opékání masa

Autor: Misule (IP zapsáno)

Datum: 21.07.2007 14:30

Olej, limetková šťáva, trocha dijonské hořčice, směs hrubě mletých pepřů - velmi jednoduché a velmi dobré, nejlepší na kuřecí maso.
Olej, limetková štáva, trošku medu, trošku sojovky,trošku kečupu, chilli, pepř...
Kromě masa přidávám vždycky i plátky cuket, malé cibulky, kousky papriky - HRD sežere maso a já to ostatní.

http://ketry.net/phorum/file/2/file=1115

EvaBl

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Občas tomu propadnu - karcinogenní opékání masa

Autor: Nadja (IP zapsáno)

Datum: 21.07.2007 22:11

Jablkové čatní
2 jablka na kostky
2 pol. lžíce citr. šťávy
30g čerstv. zázvoru
1 cibule, 4 stroužky česneku
2 chilli papričky
4 pol. lžíce vinného octa
4 pol. lžíce hrozinek
4 pol. lžíce cukru
4 hrěbíčky, sůl a pepř
Vše svařit, vychladit, k masům skvělé. Pokud vím, že nespotřebuji vše hned, ještě horké naliji do skleniček, zavíčkuji a uložím do chladničky. Vydrží i několik týdnů.

Příloha k masu
Brambory na grilu
4 velké dobře omyté brambory uvaříme se slupkou do poloměkka v osolené vodě. Zabalíme do alobalu a na grilu necháme dopéct. Rozděláme alobal, brambory podélně dvěma vidličkami roztrhneme a do vytvořené rýhy dáme lžíci zakysané smetany( někdy přídávám do smetany kopr, petrželku nebo pažitku)

Volby: Odpovědět•Citovat

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.