KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné

To je toho.

To já si zas vygůglil co vám prodaj u řezníka.

Škroby

* Maniok
Nativní škrob z kasavy má speciální vlastnosti, jichž se využívá např. pro aplikaci jako tukové mimetikum. Významná je i odolnost škrobového gelu vůči zmrazování a nízká synereze gelu. Hlavní použití spočívá ve funkci stabilizátoru a texturizátoru pro dosažení hladké a dlouhé textury. Té se využívá především ve výrobě dezertů, krémů, mražených výrobků, sušenek, masných výrobků apod..
* Tapioka
Speciální škrobové přípravky z manioku ve formě prachu, zrn a perel. Obdobné použití jako u manioku - tukové mimetikum, odolnost ke zmrazování, nízká synereze gelu. Nejcennější jsou texturizační vlastnosti díky speciální úpravě využívané ve výrobě dezertů, krémů, mražených výrobků, sušenek, imitace mozaiky špeku apod.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Jenn (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 07:42

Vubec tomu nerozumim smiling smiley

A kupuju jenom maso, ktere vypada jako prave urvane z kurete, to se mi zda celkem jedle. (smankote, hlavne nikde nehledej, cim je krmi, nedelam si iluze grinning smiley

)
Do masnych vyrobku at davaji treba strychnin, to je mi fuk.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 08:01

Citace:
Jenn
Vubec tomu nerozumim A kupuju jenom maso, ktere vypada jako prave urvane z kurete, to se mi zda celkem jedle. (smankote, hlavne nikde nehledej, cim je krmi, nedelam si iluze )
Do masnych vyrobku at davaji treba strychnin, to je mi fuk.

To hledat nemusím, páč na to mám školy, tudíž to vím.
Dokonce znám aktuální složení krmných směsí pro většinu hospodářských zvířat.
Není to nic hrozného.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 08:03

Citace:
Kohant
....Není to nic hrozného.

Myslím pro ta zvířata, nemluvím teď o lidech co je pak jedí.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Ivan1 (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 08:27

Citace:
Kohant
Dokonce znám aktuální složení krmných směsí pro většinu hospodářských zvířat.
Není to nic hrozného.

Polystyrénu je tam viac ako 90%?

_____________________________
Mít ve všem pravdu je znakem hlouposti. (Michel de Montaigne)

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 08:37

Citace:
Ivan1
Citace:
Kohant
Dokonce znám aktuální složení krmných směsí pro většinu hospodářských zvířat.
Není to nic hrozného.

Polystyrénu je tam viac ako 90%?

Ne, směsi jsou v pohodě.
Polystyren a drcené molitanové matrace se do jídla přidávají až ve výrobnách lahůdek.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Jenn (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 10:05

Citace:
Kohant
Citace:
Ivan1
Citace:
Kohant
Dokonce znám aktuální složení krmných směsí pro většinu hospodářských zvířat.
Není to nic hrozného.

Polystyrénu je tam viac ako 90%?

Ne, směsi jsou v pohodě.
Polystyren a drcené molitanové matrace se do jídla přidávají až ve výrobnách lahůdek.

Tak to s nami nebude tak hrozny. Polystyren a matrace do jidla nedavam.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 10:14

Citace:
Jenn
Citace:
Kohant
Citace:
Ivan1
Citace:
Kohant
Dokonce znám aktuální složení krmných směsí pro většinu hospodářských zvířat.
Není to nic hrozného.

Polystyrénu je tam viac ako 90%?

Ne, směsi jsou v pohodě.
Polystyren a drcené molitanové matrace se do jídla přidávají až ve výrobnách lahůdek.

Tak to s nami nebude tak hrozny. Polystyren a matrace do jidla nedavam.

Vy si vážně všechno jídlo pěstujete sami?

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Jenn (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 10:19

Oprava: polystyren a matrace davam do jidla uz predemlete od vyrobcu potravin.
Chleba kupuju, buchty pecu. Ovoce, zeleninu, kurata kupuju. S par vyjimkami jenom cerstve. Mliko, jogurty zive, syry tvrde kupuju. Ryzi, cocku atp kupuju. Polotovary nejime. Kdyz to lze a neurazi me cena, kupuju bio vyrobky.
V panelaku toho moc nevypestuju.

Tak se aspon snazim varit s pouzitim zakladnich surovin, ktere vyrobce nemuze moc upravovat.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Škrob v potravinách

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 19.04.2007 12:53

Citace:
Jenn
Oprava: polystyren a matrace davam do jidla uz predemlete od vyrobcu potravin.
Chleba kupuju, buchty pecu. Ovoce, zeleninu, kurata kupuju. S par vyjimkami jenom cerstve. Mliko, jogurty zive, syry tvrde kupuju. Ryzi, cocku atp kupuju. Polotovary nejime. Kdyz to lze a neurazi me cena, kupuju bio vyrobky.
V panelaku toho moc nevypestuju.

Tak se aspon snazim varit s pouzitim zakladnich surovin, ktere vyrobce nemuze moc upravovat.

Tak to zkus na paneláku.
[www.sector39.co.uk]

Někde se tam dá proklikat k videu z té jejich zahrady, ale to tam mají jen pro to, aby nás nasrali, tak se na něj raději nedívejte.

Volby: Odpovědět•Citovat

Jdi na stránku: Předchozí 12

Aktuální stránka: 2 z 2

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.