KETRY.NET - Fórum :: Neslané, nemastné :: Quiche

Peče někdo z vás quiche? Já jsem kiš kdysi jedla na nějaké firmní párty a teď, v období, kdy jsem ochotná vařit i komplikovanější věci, bych uvítala vaše rady. Na netu jsou různé recepty na základové těsto. Děláte kynuté nebo nekynuté? A když nekynuté, fakt ho nejdřív upečete zatížené luštěninami, aby nevyběhlo? S plňkou už si poradím, ale ten korpus mi nějak ne a ne secvaknout.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Sitar (IP zapsáno)

Datum: 26.01.2007 23:48

Pardon, ale ja znam pouze quinou. Ta se namoci pres noc do vody a pak se to ji. Muze se to dat i do salatu. Chroupe to jako kaviar.

--------------
Granátové jablko: jedno máme doma v míse s ovocem a jedno už děti snědly.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 27.01.2007 00:23

30.11.2008 08:46: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Anaj (IP zapsáno)

Datum: 27.01.2007 00:48

To vůbec neznám

YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 27.01.2007 01:02

30.11.2008 08:47: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Anaj (IP zapsáno)

Datum: 27.01.2007 18:03

Aha. V Americe taky pečou páj, nevím jak se to píše. Taky nějakej koláč. Básnili o tom ve filmu Archanděl Gabriel.

YouTube [Otevři] [Jdi na YouTube]

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 12:33

30.11.2008 08:50: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 12:43

Citace:
Sitar
Pardon, ale ja znam pouze quinou. Ta se namoci pres noc do vody a pak se to ji. Muze se to dat i do salatu. Chroupe to jako kaviar.

Pardon, to jsme se naučili jíst v Anglii u jogínů.
Kohantová už z toho umí dělat spoustu jídel.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Sitar (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 13:14

Dej mi prosim adresu, kde v Londyne bydlej jogini, v unoru tam jedu, tak ze bych zasel na kukacku. Bych je od Tebe i pozdravoval.

--------------
Granátové jablko: jedno máme doma v míse s ovocem a jedno už děti snědly.

Volby: Odpovědět•Citovat

(withdrawn)

Autor: (withdrawn) (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 14:06

30.11.2008 08:51: Zpráva stažena na přání autora.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Akinorev (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 14:45

Já sem tam dělám "parvý lotrinský":
Těsto:
200 g hladká mouka
100 g studeného másla
1 žloutek
1/2 lžičky soli
lžíce ledové vody

Náplň:
140 g slaniny
6 jarních cibulek s natí - nasekat
285 ml smetany ke šlehání
150 g nastouhaného sýra - madeland, zlato, eidam
jiná náplň třeba špenát s cibulí, sýrem a petrželkou nebo krevety, chilli papričky a salsa

Rychle udělat těsto, dát do lednice, propíchat na formě a naspepo zapéct s fazolema asi 15 minut na 180 stupňů. Slaninu vypéct do měkka, smíchat smetanu a žloutky a vmíchat zbytek náplně a péct asi 40 minut na 160 - 170 stupňů. Když se to nesní hned, tak to nechat v pokojové teplotě, protože v lednici to zvlhne.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Misule (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 14:52

Mňam

http://ketry.net/phorum/file/2/file=1115

EvaBl

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 19:00

Citace:
Sitar
Dej mi prosim adresu, kde v Londyne bydlej jogini, v unoru tam jedu, tak ze bych zasel na kukacku. Bych je od Tebe i pozdravoval.

Už jsem to sem kdysi dával.
Ale zjistím to.

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Kohant (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 19:05

Citace:
Kohant
Citace:
Sitar
Dej mi prosim adresu, kde v Londyne bydlej jogini, v unoru tam jedu, tak ze bych zasel na kukacku. Bych je od Tebe i pozdravoval.

Už jsem to sem kdysi dával.
Ale zjistím to.

Je to taková jogínská tělocvična, kde ti dají najíst tak za 3-5 anglických peněz, a všechna jídla jsou syrová.
Moc dobré, návykové.
Už po dvou dnech se ti nechce jíst vařené jídlo

Volby: Odpovědět•Citovat

Re: Quiche - kiš

Autor: Sitar (IP zapsáno)

Datum: 29.01.2007 22:39

To zni moc dobre, urcite bych tam zasel, pokud to bude v dosahu.

--------------
Granátové jablko: jedno máme doma v míse s ovocem a jedno už děti snědly.

Volby: Odpovědět•Citovat

Téma: Předchozí•Následující

Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci.